1.牛排切粒,口蘑切瓣、蒜瓣去皮清洗干净备用;
2.将切好的牛排粒加入料酒1勺+生抽1勺+蚝油1勺+淀粉1勺,抓拌均匀腌制20分钟。 3.起锅烧热,倒入绿帝五古三香花生油,热锅冷油,3秒后放入牛肉粒煎熟,再放入蒜瓣、口蘑翻炒均匀;
4.待蒜瓣炒制微黄后,再加入1勺蚝油和适量黑胡椒,翻炒均匀,即可出锅装盘。
这款色香味俱全,还能“撩”食欲的光盘食谱——蒜香蘑菇牛肉粒,你get了吗?只要按照步骤一步步来,相信你也能做出一道完美的牛肉粒。