韩式部队锅，秘制调味酱，酱好吃就保证99%成功！

作者： 4everHui

这道菜特别适合把家里囤的菜一扫而光，一家四口做一锅吃得饱饱的！

用料

• 洋葱 1个
• 大葱 半根
• 豆腐 1大块
• 金针菇 1把
• 泡菜 100克
• 年糕 300克
• 芝士片 2片
• 娃娃菜 1颗
• 午餐肉 6片
• 韩式辣酱 适量
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 蒜 5瓣
• 粗辣椒粉 1勺
• 细辣椒粉 1勺

韩式部队锅，秘制调味酱，酱好吃就保证99%成功！的做法步骤

步骤 1

调制秘制酱料： 2大勺韩式辣椒酱，2勺生抽，蒜末越多越好，1勺粗辣椒粉，1勺细辣椒粉，1勺白糖，泡菜味辛拉面调味料1包，所有调味料放一起搅拌均匀，备用。

步骤 2

热锅冷油，放入洋葱丝和大葱段，炒香后，放入豆腐、泡菜、金针菇、年糕、午餐肉、等配料，加开水没过所有材料，倒入步骤一调好的酱料，让酱料均匀化开，记得用锅铲翻翻锅底以免年糕粘锅。

步骤 3

大约煮7-8分钟，配菜基本熟了，放入一块辛拉面，再放两片芝士，盖锅盖中小火煮3分钟，让拉面煮熟，芝士融化。

步骤 4

拉面熟了，这时锅里可再撒入青椒、大葱装点以及调味。 一锅热腾腾的部队火锅就好了，超级好吃😋

韩式部队锅，秘制调味酱，酱好吃就保证99%成功！的小贴士

一定要用泡菜味辛拉面，几乎不可替代，一个原因是调料包可以参与调味，一个是辛拉面面饼耐煮，不容易煮烂。

菜谱创建时间：2022-05-19 20:58:07