炸酱面

作者： 透明小果冻

用料

• 面条 100克
• 鸡蛋 2个
• 甜面酱 勺
• 姜末 克
• 黄瓜
• 大葱

炸酱面的做法步骤

步骤 1

首先准备配料：小碗打入2个鸡蛋；大葱切葱花；洗净黄瓜切丝；胡萝卜切丝（我不喜欢吃没放）

步骤 2

锅中倒入食用油，下入葱花爆香，

步骤 3

鸡蛋液倒入，定型，滑散

步骤 4

加入1勺黄豆酱，味极鲜，1勺甜面酱

步骤 5

翻炒均匀，中途加入半勺清水，翻炒20秒。盛出备用。

步骤 6

锅中烧开水，下入面条，2分钟

步骤 7

控水捞出。

步骤 8

倒入烧好的杂酱，黄瓜丝。

步骤 9

搅拌一下，可以吃了

菜谱创建时间：2022-05-21 12:49:02