小炒土豆丝

作者： 何小厨厨

用料

• 土豆 4个
• 鲜辣椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 五花肉 50克
• 大葱 1/5根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 八角 1个
• 盐 1-2克
• 醋 1勺
• 油 10克
• 生抽 1勺

小炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆🥔切丝，用凉水清洗几遍。然后滴入水里几滴白醋继续浸泡。

步骤 2

五花肉切片，葱姜蒜切片，胡萝卜切丝，青辣椒切丝备用。

步骤 3

起油锅加肉片，八角和姜丝，将五花肉煸炒至金黄。

步骤 4

再加入葱和蒜继续炒香。

步骤 5

再加入胡萝卜丝继续翻炒一下。

步骤 6

继续加入沥干水的土豆丝和青椒丝，加入生抽，继续翻炒。

步骤 7

快出锅前，沿着锅边淋入香醋，加盐 继续翻炒几下，关火出锅即可～

步骤 8

带去办公室午餐吃的～

菜谱创建时间：2022-05-22 14:01:13