培根双色卷

作者： 静之晗妈

培根卷上蔬菜，煎一煎，焖一焖，味道好，适合夏日早餐。

用料

• #食材
• 雨润培根 4片
• 莴笋 半根
• 胡萝卜 1根
• 白芝麻 少许
• #调料
• 生抽 5毫升
• 蚝油 5毫升
• 白糖 2克
• 清水 40毫升

培根双色卷的做法步骤

步骤 1

莴笋，胡萝卜各切成8条，培根4片一切为二成8片。 生抽蚝油白糖清水调一个料汁。

步骤 2

坐一锅水，水开放几滴油，将莴笋和胡萝卜焯水一分钟，捞出，沥水备用。

步骤 3

用培根加胡萝卜与莴笋各一，卷好，用牙签固定。

步骤 4

锅底刷油，油热转小火，将培根卷放入，煎至一面略焦。

步骤 5

翻面在煎至略焦。

步骤 6

倒入料汁，小火收汁，中间翻面。

步骤 7

小火收汁至此状态即可，撒上熟的白芝麻。

步骤 8

雨润培根，口感不咸，肉质新鲜，品质不错。

步骤 9

吃时记得去掉牙签，蔬菜吸收了培根的油脂更香，培根吸收了蔬菜的清甜不腻，口感很配。

菜谱创建时间：2022-05-23 09:52:53