大葱炒五花肉

作者： 随心豆豆

用料

• 五花肉切片
• 少量老抽、半勺料酒
• 小米辣切段和蒜末（不吃辣可以不放）
• 大葱切段
• 少半勺生抽、少量蚝油
• 盐、鸡精

大葱炒五花肉的做法步骤

步骤 1

①铁锅不倒油，将五花肉放入锅中，小火慢慢翻炒，直到肉片变透明，炸出油后；②倒入少量老抽，烹入半勺料酒，稍加翻炒；③倒入小米辣和蒜末翻炒后，放入切好的大葱、少半勺生抽和少量蚝油，再放入盐和鸡精调味儿，大火翻炒均匀，完全炒至融合即可。

菜谱创建时间：2022-05-23 14:39:43