自制草莓酱

作者： 霍_小小

草莓季已经接近尾声了，爱吃草莓的话可以多买一些，除了直接吃，还可以自制草莓酱，抹面包，配酸奶，冰淇淋，或者用来做蛋糕、饼干都非常棒！关键是自己做的賊好吃呀！@Kenny肯尼妈妈

用料

• 草莓 500克
• 白砂糖 50克
• 冰糖 50克
• 柠檬 1/3个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓用淡盐水浸泡几分钟，撒一点面粉清洗3-4遍

步骤 2

摘除草莓蒂

步骤 3

将草莓切块

步骤 4

撒入白砂糖拌匀，放冰箱静置4小时+（出果汁即可）

步骤 5

倒入奶锅内

步骤 6

放入冰糖，大火煮沸，撇去浮沫，转中火煮至粘稠

步骤 7

挤入1/3个柠檬汁，继续煮至粘稠

步骤 8

自然冷却后，再分装在玻璃容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏保存

步骤 9

在冰箱冷藏能保存至少1个月，每次用的时候，一定用干净的勺子取！

步骤 10

抹面包，配酸奶，冰淇淋，或者用来做蛋糕、饼干都非常棒！

菜谱创建时间：2022-05-23 21:46:05