翡翠培根卷

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

培根翡翠卷🥬给友友们分享一道好吃又好看的美食，鲜嫩多汁，营养又美味。

用料

• 食材:
• 白菜叶 8片
• 培根 4片
• 金针菇 1小把（90克）
• 粉丝 1把
• 大蒜 10瓣
• 小葱 1根
• 小米辣 2个
• 调料:
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺半
• 盐 2克
• 油 适量
• 蒸鱼豉油（淋白菜） 3勺

翡翠培根卷的做法步骤

步骤 1

白菜叶洗净后，切掉白菜帮留嫩叶， 水开后，把叶子绰水绰到软就可以捞出

步骤 2

培根从中间切开

步骤 3

把培根放在白菜叶中间的位置，两边各往中间叠起，从白菜帮部分开始卷起

步骤 4

培根翡翠卷～卷好后在盘子上摆好

步骤 5

洗干净的金针菇在盘子中间随意摆好

步骤 6

粉丝在开水中烫软捞出，铺在金针菇上面

步骤 7

调料汁: 10瓣蒜剁成蒜末+小米辣切碎（能吃辣多放）+2勺生抽+1勺半耗油+2克盐

步骤 8

起锅烧油，油的量同调料汁的量1:1，粉丝多浇油好吃😋

步骤 9

把烧好的热油泼在调料汁里

步骤 10

把油料汁淋在粉丝金针菇上，在白菜卷上均匀的淋一圈蒸鱼豉油

步骤 11

水开后，上锅蒸12分钟

翡翠培根卷的小贴士

1.绿色的白菜叶更好看 2.白菜帮切下来可以凉拌吃 3.料汁多淋油才好吃

菜谱创建时间：2022-05-24 00:13:28