10分钟快手菜之番茄浓汤

作者： 黑眼圈喵呜

快手美味的开胃汤，我们家一直称之为酸辣汤，其实倒并不辣，食材也可以按自己喜好更改添加，注意生抽和醋的比例就行

用料

• 番茄 1个
• 平菇 3朵
• 口蘑 2个
• 香菇 2朵
• 午餐肉 3片
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐 1小勺
• 葱花 少许

10分钟快手菜之番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

番茄切小丁，午餐肉切条，平菇撕小条，口蘑和香菇切片，葱切葱花备用

步骤 2

锅内倒油，加入番茄煸炒，可以适当加一半葱花

步骤 3

番茄炒软后加入菌菇，加入半勺盐，翻炒到菌菇和番茄出水

步骤 4

加入冷水，再加半勺盐，2勺生抽，少许白胡椒粉，再加入午餐肉，盖上锅盖煮5分钟

步骤 5

5分钟过后，打开锅盖倒入一勺醋，吃不了太酸的可以只加半勺醋，然后淋入一个打散的鸡蛋液，再煮2分钟，撒上葱花就完成了

10分钟快手菜之番茄浓汤的小贴士

这道汤只用番茄做汤底，除番茄以为的材料都可以按自己喜好替换，比如可以加入黑木耳，菠菜，豆腐，生抽和醋的比例不变就可以

菜谱创建时间：2022-05-25 19:55:14