豆豉鲮鱼油麦菜炒藜麦饭

作者： 林中小路169

以前常做豆豉鲮鱼油麦菜，今天加入藜麦饭，又成就了一道美食，方便快捷，又营养丰富。

用料

• 三色藜麦 1碗（2人份）
• 油麦菜 2～3棵
• 豆豉鲮鱼罐头 少半盒
• 蒜 3～4瓣

豆豉鲮鱼油麦菜炒藜麦饭的做法步骤

步骤 1

准备一碗三色藜麦（或单色藜麦），洗净，像做大米饭一样煮熟备用。

步骤 2

油麦菜洗净切段，把罐头里的鲮鱼撕成小块备用。

步骤 3

用罐头里的油和豆豉下锅当油用（不用另放油），然后放蒜末爆香，再放藜麦饭翻炒，最后放入油麦菜，翻拌均匀即可出锅。

豆豉鲮鱼油麦菜炒藜麦饭的小贴士

1、藜麦也可参大米一起做成米饭。饭量根据自己情况增减。 2、我是根据藜麦饭的量放入豆豉鲮鱼的，无需再放盐。如果豆豉鲮鱼量不够，可以适当放些盐调味。 3、豆豉鲮鱼罐头里面的豆豉有些咸，根据自己口味增减。

菜谱创建时间：2022-05-26 13:19:53