麻辣香锅

作者： 想有一颗北极星

做的还挺好吃的，哈哈哈哈，想家的时候食物是最好的慰藉～

用料

• 火锅底料 200g-300g
• 大蒜 6-8个
• 八角 3-4个
• 香叶 4-6片
• 食材：
• 排骨 适量
• 土豆🥔 1个
• 芹菜 1根（必放）
• 千张 适量
• 火腿肠 适量
• 丸子 适量
• 金针菇 可不放（太吸油）

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

起锅热油，放排骨炒至两面金黄捞起。

步骤 2

再放土豆片和芹菜翻炒至断生

步骤 3

麻辣香锅一定要放芹菜，味道超级好

步骤 4

再起锅放少量油，然后将火锅底料炒散

步骤 5

➕大蒜➕姜片➕八角➕香叶继续炒香，加点生抽和蚝油啥的，让味道更浓些。

步骤 6

将炒好的排骨➕土豆➕芹菜还有肉丸放进去翻炒至上色和入味

步骤 7

放千张➕金针菇➕火腿，继续翻炒（可以尝尝味，味淡可以加些盐）

步骤 8

味道差不多就可以出锅了

步骤 9

味道确实不错，首秀非常成功！

菜谱创建时间：2022-05-27 23:21:48