瓦撑做的沙姜鸡

作者： 一家之煮鸣妈

沙姜鸡好吃，但是吃多了会上火

用料

• 鸡脾 2只
• 沙姜 适量
• 红葱头 适量
• 姜 适量
• 元茜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 毫油 适量
• 鸡粉 适量
• 米酒 适量

瓦撑做的沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

先上个菜

步骤 2

看到都想吃

步骤 3

准备好材料，黄橘子，姜，红葱头，姜，元茜

步骤 4

黄橘子煮水，待凉凉

步骤 5

黄橘子水凉凉后，把鸡涂抹一遍，让鸡皮肤抹上一遍黄色，我是喜欢鸡皮黄黄的效果，也可忽略这一步，不做

步骤 6

鸡皮黄黄的，好看 ，先把鸡斩件

步骤 7

加入沙姜，鸡粉，盐，糖，酱油，毫油，油（可以用麻油），就是把调味料全加进去，然后搅拌均匀，腌10分钟左右

步骤 8

热锅下油，加入姜，红葱头爆香

步骤 9

倒入鸡块

步骤 10

盖好锅，在锅边倒入米酒，之后就不要打开锅盖，大火转中火，15分钟左右，注意看火哦

步骤 11

好啦，准备上菜

菜谱创建时间：2022-05-29 20:39:48