儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯

作者： 甘汁园股份

明天就是六一儿童节啦，已经当了很久的大人，在这一天还是会想起儿时的一些回忆和味道。今天做一个小时候很喜欢吃的白糖蒸糕，甜甜的糯糯的，做法也很简单。

用料

• 米粉 250克
• 糯米粉 50克
• 甘汁园双碳白糖 60克
• 果干 适量

儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材；把米粉，糯米粉，白糖放入盆中，一点点加入清水；

步骤 2

用水搓米粉，米粉攥成团晃动不散开时，水量就正好； 蒸锅铺上蒸笼布，底部撒上一些双碳砂糖防止粘连，米粉过筛；

步骤 3

把米粉轻轻刮平整，用刀切开小块，在上面装饰果干； 放入蒸锅加盖大火蒸至20分钟即可。

步骤 4

甜甜糯糯的小点心就做好啦！

儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯的小贴士

甘汁园小贴士： 蒸糕加点糯米粉口感更好，柔韧松软。 水量可以根据自家米粉吸水度自己调整。

菜谱创建时间：2022-05-31 16:25:17