香煎巴浪鱼

作者： 中博沈兰舟

用料

• 巴浪鱼 2条
• 姜丝，红辣椒，干辣椒 适量
• 盐，生抽、白糖，料酒 适量

香煎巴浪鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净划几刀，抹盐巴，放点姜丝腌10分钟

步骤 2

锅烧热油，油温要高点，有点小冒烟那种 鱼煎之前用厨房纸吸干下水分 比较不会溅油，安全第一 千万千万千万不要动它 让它先定型

步骤 3

感觉差不多了就可以咸鱼翻身了

步骤 4

两边都煎到有点金黄，没什么水分了就行

步骤 5

放姜丝，红辣椒，干辣椒一起煎

步骤 6

煎到姜丝开始干巴了 开始调味 放生抽，白糖，料酒 把鱼翻一下两面都粘到入味就行了

步骤 7

出锅吃饭 端午快乐宝子们 拜拜～

菜谱创建时间：2022-06-03 11:39:39