小粽子

作者： 好好吃饭乖乖睡觉

用料

• 粽叶 12片
• 糯米 360克
• 去皮绿豆 120克
• 肥五花肉 適量
• 绳子

小粽子的做法步骤

步骤 1

准备： 干粽叶，绿豆，糯米隔夜泡水 五花肉隔夜腌制（老抽生抽糖，或者叉烧酱代替） 开始前绿豆 糯米沥干水，加盐（炒饭分量）加点油

步骤 2

两张粽叶头尾剪去尖角，背对背贴，可以稍微错开。漏斗状折在三分一长度，距一边两厘米左右的点上

步骤 3

填上馅料

步骤 4

铺实一些，特别是尖角处，会容易包

步骤 5

绳子大概一米多一段，绕几圈打个结

步骤 6

冷水下锅，水煮两个钟

小粽子的小贴士

配方做了六个

菜谱创建时间：2022-06-03 13:40:47