禾花鱼豆腐汤

作者： 猫-野

水为乡 蓬作舍 鱼羹稻饭常餐也

用料

• 禾花鱼 5条
• 嫩豆腐 1块
• 小葱 5根
• 老姜 1块
• 大蒜 2瓣

禾花鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

禾花鱼打掉鳞片，去掉内脏和鱼鳃清洗干净，豆腐切块，老姜大蒜切片，小葱切段

步骤 2

禾花鱼先用姜片腌制去腥

步骤 3

锅里放适量油，放入鱼中小火慢煎

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

煎至金黄后加入适量开水，放入姜蒜片去腥增香

步骤 6

水再次烧开后放入豆腐煮5分钟

步骤 7

再放入葱段煮30秒，之后加入适量盐调味即可出锅

步骤 8

味道浓郁，鲜而不腥，清新鱼香，沁人心脾

菜谱创建时间：2022-06-06 20:32:27