蜂蜜芥末烤三文鱼Honey Mustard baked salmon 方便耗时短~

作者： 不会做饭的仓鼠

老妈最近总说想吃三文鱼，问我有没有做法，这不我就开始琢磨，三文鱼到底咋做好吃？ 现在终于发现把三文鱼做好吃的精髓全在酱料上啊！

用料

• 三文鱼 2块 约250克
• 蜂蜜 15 毫升
• 颗粒芥末酱 Whole Grain Mustard 15 毫升
• 蒜盐garlic salt 5 毫升
• 其他你喜欢的配菜
• 黑胡椒 适量

蜂蜜芥末烤三文鱼Honey Mustard baked salmon 方便耗时短~的做法步骤

步骤 1

两人份的三文鱼，净重250克。用水冲洗后擦干水分。 用适量的蒜盐garlic salt 和黑胡椒简单腌一下 然后准备锡纸，烤盘，烤箱预热到450F.

步骤 2

我们来准备酱料～ 15毫升全颗粒芥末酱和15毫升蜂蜜倒入小碗混合搅拌在一起（配图是未混合在一起的）

步骤 3

三文鱼在烤盘上码放好～（鱼皮朝下哦) 把刚刚混合好的酱料刷在三文鱼上 等烤箱预热好，就可以把它送进去啦！ （最好放在顶部烤，7-11分钟）

步骤 4

烤完了就可以开动啦！ 我的配菜有胡萝卜西葫芦和土豆~ 简单说一下，土豆削皮切小块，用15毫升油，适量盐和黑胡椒拌匀后，烤箱中层烤25分钟 胡萝卜和西葫芦切块切片都可。不粘锅加15毫升左右黄油后，黄油融化先加胡萝卜，中火，3分钟后胡萝卜变软后再放西葫芦，一起再4分钟左右，蔬菜都熟了就可以出锅，味道不够的话可以加一点盐和胡椒。

步骤 5

当然我觉得三文鱼和孢子甘蓝才是最佳cp! 洗净然后对半切，用适量油，盐，黑胡椒和弄一下，放进烤箱450F 25分钟即可！ （由于我油放得特别少，所以烤的有点糊了）

蜂蜜芥末烤三文鱼Honey Mustard baked salmon 方便耗时短~的小贴士

蒜盐Garlic Salt我买的是现成的，因为我自己真的不喜欢蒜的味道但是又不得不承认我需要它… 如果没有蒜盐的话可以试一下用1份的大蒜粉和3份的海盐来代替 颗粒芥末酱whole grain mustard顾名思义是没有完全把芥末籽磨成泥的芥末酱，有明显的颗粒感。味道不冲，比较平衡，比黄芥末酱温和太多了。我很喜欢用这个酱搭配鱼肉吃，因为可以减轻生鱼肉的气味～

菜谱创建时间：2022-06-08 03:34:44