一道清蒸鲈鱼助力，为高考加“油”！

作者： 绿帝花生油

又是一年高考时！ 好吃营养的美食能快速为学子们充满电， 吃什么营养又健康？

用料

• 鱼 1条
• 姜 1个
• 葱 1根
• 绿帝五古三香花生油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油适量、 适量

一道清蒸鲈鱼助力，为高考加“油”！的做法步骤

步骤 1

准备：将鱼清理洗净，切姜丝，葱丝或葱段，用刀将鱼表面划几道横。鱼装盘，表面抹上适量盐，放入姜丝葱段，在鱼两面淋上料酒。腌至少20分钟以上；

步骤 2

蒸鱼：将盘里的鱼立起来，鱼肚子朝下。等锅里清水烧开后，将鱼放入锅中蒸7-8分钟起锅；

步骤 3

淋油：鱼表面均匀倒上蒸鱼豉油。然后锅中倒入适量绿帝五古三香花生油，烧热后淋在鱼身上，让鱼表皮更加酥脆。

一道清蒸鲈鱼助力，为高考加“油”！的小贴士

总体来说， 考前饮食不适合大鱼大肉， 还是以平时饮食习惯为基础， 不宜突然改变食谱！

菜谱创建时间：2022-06-08 10:45:14