家庭地锅鸡

作者： 不完美925

用料

• 鸡 一只
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 20个
• 青辣椒 10个
• 大蒜叶 2根
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 桂皮 半块
• 姜 3片
• 土豆 2个
• 香菇 3朵
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 少许
• 鸡精 半勺

家庭地锅鸡的做法步骤

步骤 1

一碗面粉 和面揉软点 醒半小时 搓长条 切成剂子 团成圆的 放水里 半小时到一个小时 鸡剁块不用焯水 直接清洗洗干净 把红尖椒 青尖椒 切好备用 热锅冷油 烧热放八角桂皮香叶 生姜 大蒜 炒香 放鸡肉老抽 生抽 耗油 十三香 胡椒粉 放进去放热水过鸡肉 烧开 大火转小火半小时

步骤 2

放入土豆香菇 鸡精 盐 土豆烧五分钟 拍巴巴馍 馍熟了 放辣椒 大蒜叶 可以吃了

菜谱创建时间：2022-06-08 20:03:52