姜葱炒蟹

作者： 艾平1968

用料

• 蟹 只
• 姜 片
• 蒜蓉
• 料酒 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 胡椒粉 克

姜葱炒蟹的做法步骤

步骤 1

洗净切开的膏蟹撒上生粉，可以防止煎炒的时候蟹黄洒落，然后放入姜片一起炒出香味。

步骤 2

加入葱白和蒜蓉，再淋上一圈黄酒，继续炒出香味，然后倒入一碗清水，调味放少许盐蚝油和胡椒，用中火焗三分钟，开盖撒入葱花，大火收汁就完成了。 本菜谱为记录微信视频号“懒食”菜谱自用，不作公开使用，如涉版权请联系本人删除。

菜谱创建时间：2022-06-10 00:06:19