好吃易做的巧克力玛芬蛋糕

作者： 林中小路169

这是一款不用揉面、不用发面，制做非常简单的蛋糕。我也是在网上看到它烘烤的视频被吸引的，今天试做一举成功。

用料

• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 20克
• 牛奶 80克
• 亚麻籽油 45克
• 巧克力豆 20克（混面里）
• 盐 1.5克
• 鸡蛋 1个
• 巧克力酱 35克（可换成糖）
• 巧克力豆 适量（撒表面）

好吃易做的巧克力玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

把粉类（低粉+可可粉+淀粉+泡打粉）过筛后混合在一起。把液体（油+牛奶+鸡蛋+盐）搅拌在一起。

步骤 2

把粉类+液体混合搅拌均匀，然后加入巧克力豆拌匀。

步骤 3

把混好的面糊装裱花袋挤到碗中，上面撒上一些巧克力豆、果仁，或自己喜欢的东西。这些量装了4个9分碗🥣。

步骤 4

烤箱预热后，180度烤25～30分钟。（烤箱不同，时间有差别）

步骤 5

太诱人了😍，外壳有些酥，里面湿润暄软，美味👍👍👍。

步骤 6

我放了9分满，出来是这种效果，据说放11分满，就达到完全爆头的效果啦。

步骤 7

好喜欢我录这视频，太治愈，太有成就感了！我自己都反复看过无数遍。当初我就是被这种视频吸引的，今天我也达到这效果了，好开心😄……

好吃易做的巧克力玛芬蛋糕的小贴士

1、我喜欢清淡，用的是亚麻籽油，可以换成玉米油或橄榄油，喜欢口味浓一点可以放黄油。 2、糖可以按自己口味，我不太喜欢甜的，用巧克力酱代替糖，没有另加糖，此方不甜。 3、巧克力豆随意放，还可以放些果仁，我放了一点蔓越莓干在表面，有些烤硬了。（不建议放） 4、表皮上后放的料，尽量放中间，否则蓬发时，边上的料就掉下来了。 5、注意⚠️，烤箱不同，时间有差别，烘烤后期注意观察👀。

菜谱创建时间：2022-06-10 19:13:43