荞麦吐司

作者： 小红鼠666

用料

• 高筋面粉 200克
• 荞麦面 50克
• 水 170克
• 糖 10克
• 蜂蜜 15克
• 酵母 3.5克
• 盐 3克
• 黄油 12克

荞麦吐司的做法步骤

步骤 1

后盐后油揉面

步骤 2

第一次发酵

步骤 3

均分3份滚圆

步骤 4

第一次擀卷

步骤 5

第二次擀卷

步骤 6

最后发酵后，180度约40分钟

步骤 7

出炉晾凉切片

菜谱创建时间：2022-06-10 20:12:06