青瓜变身

作者： ai梦舒

青瓜也算餐桌常见菜，或凉拌或清炒！ 我今天是不想浪费mama种的青瓜，脑海里就想着物尽其用🤗 所以一条青瓜连皮带肉做了两款美食😋

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 绿豆芽 适量
• 小米椒 1个
• 蒜蓉 1 个
• 淡盐酱油 半碗
• 橄榄油 适量
• 自制木糖醇冰淇淋 1个
• 白凉粉 25克
• 山药面饼 2个

青瓜变身的做法步骤

步骤 1

清洗干净，削皮备用

步骤 2

400毫升过滤水与青瓜皮破壁机产生火花！

步骤 3

瓜皮汁过滤

步骤 4

白凉粉放入过滤好的瓜皮汁搅拌均匀煮至沸腾放凉！

步骤 5

放凉切小块备用！

步骤 6

木糖醇冰淇淋青瓜冰糕

步骤 7

胡萝卜和青瓜切丝，山药面条和豆芽分别煮熟过凉水备用，以上材料倒一起，浇上小米椒蒜蓉汁（用油炸一下蒜蓉小米椒会更香，再放酱油煮开）搅拌完成可以装盘！最后把切好的凉糕丝装饰装饰！

青瓜变身的小贴士

青瓜切丝容易出水，搅拌前最后挤挤水分

菜谱创建时间：2022-06-10 23:59:56