鸡爪先去指甲,冷水下锅加入葱姜料酒煮8分钟
煮好之后快速的过冷水,在放冰水侵泡十分钟,可以选择脱骨或者不脱骨。鸡爪对半切开
所有配料切好放入碗中,
加入鸡爪,戴上手套抓拌均匀
放冰箱冷藏几个小时口感更好。 撒上香菜