剁椒鱼🐟

作者： 远远的小厨房

怀孕的时候老公做过一次这个鱼🐟，太好吃了！不能忘怀呀！今天自己动手丰衣足食

用料

• 剁椒 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 武昌鱼 1条

剁椒鱼🐟的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了，只有这一张 过程： 1⃣️清洗干净，鱼内的黑血，膜什么的 2⃣️鱼身上切花刀，我是这么切的，下次试一试“十”字的，会不会效果更好呢？ 撒点盐🧂涂抹均匀，再放入料酒，腌制5分钟左右 3⃣️准备蒜末姜末，蒜末一分为二备用，起锅热油炒剁椒，后放点老抽，最后放入姜末和一半的蒜末，炒出香味 4⃣️鱼冲洗干净，控水！ 将炒过的剁椒涂抹在鱼内外，就不用管了，让它入入味道，更好吃😋 5⃣️开水上锅8分钟左右即可 6⃣️起锅热油，切葱丝和刚才留的蒜末放在鱼身上，热油泼一下，满屋飘香呀！ 7⃣️开吃！我配的米饭🍚特别下饭

菜谱创建时间：2022-06-13 00:18:37