「7月+手指食物」蓝莓蛋黄溶豆

作者： ao呀么ao

蓝莓 🫐富含维生素C，熊果苷、花青苷和膳食纤维等含量也很高，有助提高身体免疫力。

用料

• 蛋黄 2个
• 蓝莓酱 10克
• 奶粉 15克

「7月+手指食物」蓝莓蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蓝莓用辅食机打成泥，放入小锅中煮浓稠（用刮刀划过锅底果酱不会很快盖过锅底），晾凉备用。

步骤 2

将果酱和奶粉混合成酸奶状。

步骤 3

蛋黄用打蛋器打到颜色发白，体积膨大，提起打蛋头滴落的蛋黄写8字不会很快消失的程度。

步骤 4

将蓝莓糊和蛋黄糊用切拌法小心的拌匀，注意不要消泡。

步骤 5

烤箱预热到95度，用裱花袋将蓝莓糊挤到不沾的烤盘上或者油布上，烤35-45分钟，取出尝一下，如果溶豆一捏就碎就是烤好了，时间按每个烤箱的不同灵活调整。

「7月+手指食物」蓝莓蛋黄溶豆的小贴士

蛋黄糊一定要搅拌到位

菜谱创建时间：2022-06-13 11:25:35