炒米粉

作者： 随心豆豆

用料

• ①米粉、洋白菜切丝、火腿肠切丝；
• ②葱丝；鸡蛋；生抽、一点点老抽和蚝油、盐和香油。

炒米粉的做法步骤

步骤 1

备料：米粉冷水泡发；洋白菜切丝；火腿肠切丝；

步骤 2

炒米粉：①锅中倒入油（可以多一些），倒入鸡蛋液，翻炒成型后；②倒入葱丝，翻炒一下，倒入洋白菜和火腿丝，稍加翻炒后；③倒入泡发好的米粉，不停的翻炒（如果觉得太干了，可以加点水或油），加入生抽和一点点老抽和蚝油，继续翻炒，加入盐和香油调味儿即可出锅。

菜谱创建时间：2022-06-13 12:43:59