【百合花开】自食、待客、送人都倍有面儿的一款面包——香浓炼乳面包

作者： 百合花开-10

温州俗话＂新箍的马桶三日香＂，这话真没说错。俺新败的八寸烟囱模，真心好用！＂抱新鲜＂，一日之内，烤完戚风又烤炼乳面包。

用料

• 高筋面粉 200克

【百合花开】自食、待客、送人都倍有面儿的一款面包——香浓炼乳面包的做法步骤

步骤 1

用料： 高筋面粉 200g、细砂糖 20g、牛奶 125g、盐 3g、炼乳 15g、黄油 20g、酵母 3g 涂抹材料： 炼乳 20g、黄油 20g 做法： 1除黄油外的所有面团材料放面包机揉20分钟，加入黄油后按＂发面＂ 2涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱。 3发好后的面团取出排气，擀成长方形。

步骤 2

4切成四等份，涂抹上炼乳酱。（不要全部涂完，要留一点等下涂表面） 5然后叠罗汉那样一份叠一份的叠起来，再用切刀切馒头的切法切成8小份。

步骤 3

6戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内。

步骤 4

7放入烤箱发酵至两倍大后取出（这时烤箱预热180°）涂上炼乳酱。（涂完了炼乳酱还可以加一些杏仁片蔓越莓等） 8等预热好后就可以放面包进去烤了。温度180°中下层烤15~20分钟即可。烤好后取出稍微放置一会了就可以脱模了然后筛薄薄一层糖粉。

菜谱创建时间：2022-06-14 14:45:57