可可戚风

作者： yaan杨杨

我用的可可粉是法芙娜100％可可粉。口味偏苦，此非方可做5寸一个或4寸高磨具一和。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 14克
• 玉米油 16克
• 低筋面粉 12克
• 可可粉 3克
• 玉米淀粉 8克
• 细砂糖 16克
• 柠檬汁 2滴

可可戚风的做法步骤

步骤 1

牛奶，油，低粉，玉米淀粉，可可粉（法芙娜白分白）拌匀，加蛋黄拌匀

步骤 2

蛋白➕糖。柠檬汁打发

步骤 3

蛋白加蛋黄拌匀

步骤 4

拌匀

步骤 5

140的140.20分钟（4寸130度22分钟）

步骤 6

烤

菜谱创建时间：2022-06-14 15:33:35