意式浓缩咖啡蛋🥚

作者： TDF-P

前几天做了茶叶蛋 突发奇想， 茶叶可以做，咖啡是不是也可以做⁉️ 别说，还真挺好吃的

用料

• 鸡蛋🥚 3个（几个都行）
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 盐 2勺

意式浓缩咖啡蛋🥚的做法步骤

步骤 1

煮一锅鸡蛋（一次多煮了一些） 煮鸡蛋方法：凉水下锅，大火煮开后转小火🔥记时间：煮7～10分钟 ❶想吃溏心蛋就煮7分钟 ❷想吃老一点就煮10分钟

步骤 2

鸡蛋煮好后，捞出放到凉水盆里，待鸡蛋晾凉后用勺子背面敲碎

步骤 3

准备咖啡☕️

步骤 4

我是自家咖啡机 随便买的什么意式浓缩咖啡就行

步骤 5

萃取

步骤 6

开始重新拿个锅烧水，水开放入八角、香叶、桂皮

步骤 7

都放锅里一起煮

步骤 8

倒入浓缩咖啡液

步骤 9

把鸡蛋放进去小火🔥煮15-20分钟左右

步骤 10

千万记得放盐，来两勺

步骤 11

泡一会儿，晾凉了就可以吃了

步骤 12

还真挺好吃的

步骤 13

哈哈😄

菜谱创建时间：2022-06-14 15:43:16