学生时代最爱的榨肉面

作者： 董汐筠

再过一周就是夏至了，俗话说冬至饺子夏至面，夏天喜欢吃各式的面，今天跟大家分享一道学生时代很喜欢的榨菜肉丝面，肉丝鲜嫩，榨菜爽脆，再加上豆瓣酱的酱香味道，这碗榨肉面非常爽滑好吃！

用料

• 猪肉 1小块
• 榨菜丝 适量
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 味达美葱姜料酒 1勺
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 半勺
• 味达美醇品蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 热水 适量

学生时代最爱的榨肉面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪肉洗净切丝

步骤 3

加入适量盐、玉米淀粉、1勺味达美葱姜料酒搅拌均匀腌制几分钟

步骤 4

小葱洗净擦干切成葱花备用

步骤 5

锅中放入适量玉米油，油热后倒入腌制好的肉丝翻炒

步骤 6

肉丝变色后加入榨菜丝翻炒

步骤 7

加入半勺葱伴侣6月香豆瓣酱

步骤 8

加入1勺味达美醇品蚝油、少许白糖翻炒均匀

步骤 9

倒入适量热水

步骤 10

水开后放入面条

步骤 11

煮2分钟，就可以出锅啦！

步骤 12

将面、料、汤装入碗中，最后撒上葱花即可

学生时代最爱的榨肉面的小贴士

1.喜欢吃辣的小伙伴可以选择用辣味的榨菜丝，榨菜丝不要炒太久 2.肉丝腌制时盐不用太多

菜谱创建时间：2022-06-14 17:01:39