盐炒对虾

作者： 围裙MUMMY

公公的方子，虾肉和虾壳完美脱开，虾肉紧致且弹牙，咸中带甜，吃起来很鲜。

用料

• 料酒 勺
• 盐 克
• 虾 只

盐炒对虾的做法步骤

步骤 1

1、禁渔期没啥好买，下班M6买点活蹦乱跳的对虾，39元多一斤，买了28元。到家水冲洗大致沥干水分。锅热先加入4勺左右海盐炒热，倒入对虾翻炒，把水分大致炒干后，淋入1-2汤勺料酒，大火片刻后（让酒味散掉点）转小火继续翻炒，中间尝个咸淡，再看是否加盐，炒至虾肉和虾壳脱开即可。

菜谱创建时间：2022-06-15 09:59:48