自制三色芋圆

作者： 喜欢跑步的人儿

想吃就自己来

用料

• 木薯粉 300克
• 番薯叶 4-5片
• 南瓜 100克
• 水 适量

自制三色芋圆的做法步骤

步骤 1

把南瓜蒸熟压成泥

步骤 2

加入150克的木薯粉，木薯粉根据你南瓜的量多少加，选择多次少量的加入也可以

步骤 3

弄成团

步骤 4

拿出一小块搓成条

步骤 5

用切板切成一小段，再撒点木薯粉上去摇一下，防止粘

步骤 6

番薯叶4-5片，用搅拌机番薯叶加水一起搅拌均匀，倒入锅中烧开

步骤 7

100克的木薯粉，倒入汁液，少量多次的倒

步骤 8

弄成絮状

步骤 9

揉搓成团

步骤 10

也是一样搓成一小条一小条的，切段，再撒点木薯粉搅拌一下防粘

步骤 11

白色的就比较简单，水烧开，50克木薯粉放入碗中，倒热水进去搅拌成絮状，搓成团

步骤 12

成条状切段

步骤 13

同样撒木薯粉搅拌防粘

步骤 14

最后放在一起一个保鲜袋

步骤 15

放入冰箱急冻室冷藏，想吃的时候再拿出来，这里的份量可以煮十几碗都不成问题了

自制三色芋圆的小贴士

弄木薯粉面团一定要热水，不然成团后容易爆裂 颜色可以根据自己喜欢的水果或者蔬菜来弄

菜谱创建时间：2022-06-16 10:25:58