简单好吃的低温鸡胸肉&温泉蛋

作者： 心怡熊熊

夏天总带些炎热而焦灼 低温慢制的低卡鸡胸肉恰到好处的弥补了这一点 在制作的过程中，腌制入味儿的等待 小火恒温慢煮的温柔 岁月从来无惧等待 等待本身亦是一种度过 更好的一种度过 #食味人生#

用料

• 鸡胸肉 1块
• 百香果（腌制用） 3个
• 柠檬 半个
• 酱油 20克
• 无菌可生食蛋 1个
• 小米椒 2个
• 百香果（调味用） 2个
• 圣女果（装饰用，可换别的） 3个

简单好吃的低温鸡胸肉&温泉蛋的做法步骤

步骤 1

酱油20克，3个百香果取出果肉，半个柠檬切片，调成酱汁。 装入可封口的食品级保鲜袋中。 取几块鸡胸肉，用叉子在鸡胸肉上刺出几排小洞，以便更好的入味。 每次我会做一周份的鸡胸肉。 比如：奥尔良，洋葱口味，百香果柠檬口味儿。 随自己的喜好调节。 冷藏层腌制一夜入味儿后，取出一块准备下一个步骤的制作，剩下的冷冻，吃的时候随吃随取。

步骤 2

取出一块腌制好的鸡胸肉。

步骤 3

在锅中放入没入它高度，且能被电磁炉温度探针探到的深度的水。

步骤 4

选择低温烹煮模式。 程度鸡胸肉部分的默认时间是2个小时，实际煮一小时就差不多。 视自己的喜好自行计时并决定时间的长短。 在准备出锅的前20分钟，加入一从可生食鸡蛋，一块儿煮到程序结束。 鸡蛋取出后用凉水泡一下，以便更好的脱壳儿。

步骤 5

取出煮熟的鸡胸肉。

步骤 6

倒去袋中的汁水，切片儿装盘待用。

步骤 7

切一片柠檬，2个小米椒，2个百香果，拌均，做调料。淋到之前已切好装盘的鸡胸肉上。

步骤 8

切开几个圣女果或自己喜欢的其他水果，蔬菜装饰。 敲开温泉蛋，戳个洞，看蛋液自然的流出，沾着鸡胸肉吃。

步骤 9

拍个照。 美好地享用吧。 有个愉快的用餐心情。

菜谱创建时间：2022-06-17 20:03:34