夏季解暑神器 凉面

作者： 小麦给老公做饭Y22789

简单好做，超级好吃。

用料

• 黄瓜 1根
• 香菜 3根
• 面条 1份
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 2个
• 甜面酱或豆瓣酱 1包

夏季解暑神器 凉面的做法步骤

步骤 1

水开加一勺盐， 然后下面条。 煮开， 捞出来几根，冷水里冷却一下，尝着艮啾啾的就可以了。

步骤 2

面条煮好后过冷水，一直到面条凉透。

步骤 3

炸鸡蛋酱，锅里放油，油热放鸡蛋，炒熟，倒入豆瓣酱或甜面酱，豆瓣酱太稠，可以添加一点水。酱就做好了。

步骤 4

黄瓜切丝，喜欢凉的，可以提前放冰箱里冷藏一下。

步骤 5

凉面做好

步骤 6

夏天解暑必备，开胃。

夏季解暑神器 凉面的小贴士

面条不要煮太久，软了不好吃，艮啾啾的最好吃，加盐也是为了增加面条筋道感。

菜谱创建时间：2022-06-18 12:06:41