爽口酸辣虾仁

作者： 11355

瓜脆虾鲜，开胃爽口，开启周末的懒洋洋的一天，制作过程简单，口味层次丰富，成就感满满。

用料

• 虾仁 100g
• 黄瓜 1根
• 海椒面 半包，小袋装
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 1勺

爽口酸辣虾仁的做法步骤

步骤 1

解冻的虾仁

步骤 2

新鲜的黄瓜一根

步骤 3

大蒜两瓣

步骤 4

切成沫

步骤 5

第一层：黄瓜切成滚刀块，接触到更多酱汁。码在盘底。

步骤 6

第二层：烫熟的虾仁，码在黄瓜上。虾仁煮熟，都吃过火锅吧，煮熟就行。

步骤 7

第三层：蒜末，码在虾仁上，集中一点。

步骤 8

第四层：海椒面，码在蒜沫上，集中一点。 我的海椒面是翠宏的，品牌不重要，重要是海椒面是调味后的辣椒面，非常香。

步骤 9

锅热放油，把油烧热。

步骤 10

热油润一下海椒面。

步骤 11

加一勺米醋，米醋更香，陈醋更酸更咸，大家看自己口味。

步骤 12

半勺酱油，主要是再给点盐味。我做的是酸辣口，喜欢咸辣口的，可以多放点酱油。

步骤 13

我的一刀一叉，从上到下翻拌均匀，就可以开动了。 吃的时候，我用的勺子，汤汁不多，但是很提味。

菜谱创建时间：2022-06-18 15:03:37