荷叶饭

作者： 陈小白教素食

总感觉荷叶做出来的美食，香得脱俗，香得沁人心脾。

用料

• 杂粮 30g
• 玉米粒 15g
• 豌豆仁 20g
• 姜片 5g
• 素蚝油 5g
• 盐 2g
• 酱油 10g
• 黑胡椒 1g
• 松茸粉 3g
• 小香菇 15g
• 素腊肠 80g
• 荷叶 2张
• 油 10g
• 枸杞 5g

荷叶饭的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

荷叶洗干净煮一些水，把荷叶放进去煮3分钟，这样它会变软，韧性强，之后折叠不容易出现裂口。

步骤 3

热锅少油，把洗干净拧干水分的小香菇和姜片放入锅里煎制两面金黄。

步骤 4

加入这些酱料。

步骤 5

然后把豌豆仁放入进去一起焖煮入味收汁。

步骤 6

把小香菇挑出来备用，把玉米粒倒进去。

步骤 7

蒸好的杂粮饭倒进去搅拌均匀。

步骤 8

底部放一张荷叶，把搅拌好的饭盛进去。

步骤 9

放入卤好的香菇、切片的素腊肠、枸杞。

步骤 10

最后呢，上面再附上一片荷叶一起折叠把食物包裹住。盖上锅盖把水煮开后，小火慢蒸10分钟。

步骤 11

荷叶的相融，让食物的香锦上添花。

荷叶饭的小贴士

呐，这荷叶真的是一股清流气息。

菜谱创建时间：2022-06-20 06:26:11