香浓乳酪港式吐司🍞

作者： 肉肉肉Rae

软糯软糯的港式吐司，带有浓浓的甜味～加上内陷的高熔点乳酪丁，竟然意外的非常搭🤗咸甜咸甜的口感，吐司爱好者绝对不能错过～ 🌟模具：450克吐司盒一个

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 50克
• 干酵母 3克
• 奶粉 18克
• 盐 3克
• 鸡蛋 30克
• 无盐黄油 25克
• 水 115克
• 黄油（装饰） 适量
• 高熔点乳酪丁（夹馅） 适量

香浓乳酪港式吐司🍞的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

成品

步骤 3

1. 面包体材料中除黄油以外全部混合，揉出粗膜后加入黄油。 2. 揉出手套膜。 3. 团圆。室温发酵1小时。 4. 发酵至2倍大。手指沾面粉戳面团不回弹。 5. 排气。盖上保鲜膜醒面15分钟。 6. 封口朝上，擀开。放上高熔点乳酪丁。

步骤 4

7. 卷起。封口朝下放入吐司盒中。 8. 发酵至吐司盒8-9分满。 9. 把吐司隔开。放上适量黄油。 10. 烤箱170度烘烤38分钟左右。取出侧放晾凉。

步骤 5

超级软糯好吃😋

香浓乳酪港式吐司🍞的小贴士

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菜谱创建时间：2022-06-20 19:26:59