红烧鸭翅

作者： 这里有家的味道

用料

• 鸭翅 12只
• 油盐等常规调料 适量

红烧鸭翅的做法步骤

步骤 1

冷水放姜和料酒，煮沸，放入鸭翅，再次煮沸，继续煮五六分钟，捞起，洗净后沥干。

步骤 2

起油锅，放三勺白砂糖，小火炒华，放入鸭翅上色。

步骤 3

加生抽、老抽和料酒，炒匀。

步骤 4

加高汤或开水，盖盖煮沸，改小火炖十一分钟（依各人喜好的口感）。

步骤 5

大火收水。

步骤 6

关火，放些鸡精，拌匀，出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-06-21 17:36:36