丝瓜炒鸡蛋

作者： 小橡树厨房

丝瓜是一种非常健康的蔬菜，常食对身体极有好处。丝瓜炒鸡蛋——脆绿鲜嫩，口味清香，是非常适合夏天食用的快手小炒。

用料

• 德青源鸡蛋 3个
• 丝瓜 1根
• 红椒 少量
• 油 适量
• 盐 适量

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备德青源鸡蛋、丝瓜和红椒；

步骤 2

鸡蛋打散，丝瓜和红椒清洗后切片；

步骤 3

起锅烧油，放入鸡蛋液翻炒，然后将炒好的鸡蛋装盘备用；

步骤 4

起锅烧油，放入丝瓜和红椒翻炒，并加入适量的盐调味；

步骤 5

丝瓜炒熟后，放入炒好的鸡蛋继续翻炒；

步骤 6

起锅装盘，丝瓜炒鸡蛋完工！✌

丝瓜炒鸡蛋的小贴士

切好的丝瓜容易氧化变色，切好后可以用淡盐水泡一泡。

菜谱创建时间：2022-06-23 18:15:16