鸡蛋炒饼

作者： 桃之灬夭夭

从小到大吃不腻的就是妈妈的味道，尤其是长大的身处异乡的时候，大学时期最喜欢食堂的就是这道鸡蛋炒饼了，妈妈的味道，超级好吃😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 甘蓝 半个
• 饼丝 适量
• 小葱 半根
• 蒜 4瓣
• 味达美原酿初榨生抽 1大勺
• 味达美臻品蚝油 1小勺
• 食用油 2大勺
• 香油 适量
• 盐 适量

鸡蛋炒饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，将甘蓝切成丝儿，再准备点饼丝，可以买现成的，也可以用家里吃剩下的烙饼也可以。大蒜去皮剁成蒜末，小葱切成葱花备用。

步骤 2

起锅烧油，先把鸡蛋炒熟，然后盛入碗中备用。

步骤 3

另起锅烧油，放入葱花爆香。

步骤 4

然后放入切好的甘蓝丝儿，翻炒变色后倒入1大勺味达美初榨原酿生抽翻拌均匀。

步骤 5

再倒入1小勺味达美臻品蚝油翻炒均匀。

步骤 6

最后倒入冰丝和炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀。

步骤 7

出锅前放点蒜末、香油以及适量盐调味即可~

鸡蛋炒饼的小贴士

如果太干要少量加些水，只要不糊锅即可

菜谱创建时间：2022-06-24 16:30:25