先把28*28的不粘烤盆放入蒸烤一体机的平盆上,下面垫个耐高温的碟子,因为我的平盆小了。把专用粉和水搅拌均匀备用,用原气蒸加热烤盆三分钟,取出倒入粉浆一勺(175克粉浆分三次蒸),继续蒸三分钟。
取出加入肉沫和蛋液蒸五分钟取出
撒上葱花,把烤盆顶着自己,用两把塑料刮刀同时把肠粉往身上这边方向推,切块放碟子上,把调料汁加热浇上即可食用。