简易版酸菜鱼

作者： 厨房小白_小太阳

用料

• 鱼 一条
• 姜 适量
• 蒜蓉 适量
• 酸菜包 一包克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 金针菇 1把
• 豆芽 1把
• 海带结 8个

简易版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

我买的是这款酸菜包. 个人觉得还挺辣的！里面包含的材料看图片左下角

步骤 2

买回来的鱼去骨切片. 自己爱吃什么鱼就用什么鱼. 也可以叫卖鱼的帮处理好。然后鱼片加入酸菜包里的腌鱼料包、料酒、一片生姜腌制入味

步骤 3

起锅烧油. 把酸菜炒出香味后加入调料包继续翻炒均匀

步骤 4

然后锅里倒入刚烧开的开水、盐、还有提前准备好的配菜

步骤 5

配菜煮熟后捞出. 加入鱼片. 煮几分钟就可以了. 不要太久

步骤 6

最后把鱼片捞出. 放上蒜蓉. 泼热油. 最后加上酸菜汤就可以出锅了

简易版酸菜鱼的小贴士

我们家人少. 这里就够吃了所以没有加鱼骨. 如果要加鱼骨. 再炒酸菜前先把鱼骨煎一下. 煮好鱼骨再煮鱼片

菜谱创建时间：2022-06-28 09:46:27