鸡蛋煎成荷包蛋切块,白萝卜去皮刮丝,牛肉逆纹路切薄片
少油把白萝卜丝炒软,倒入开水,倒入牛肉煮熟,再加荷包蛋煮一会,最后撒点香菜葱花,加点盐和白胡椒粉调味。
香菜葱花也可换成芹菜,会更清香鲜美。 牛肉一定要逆纹路切,这样比较好嚼