芝麻圈

作者： 漂浮的厨子

4个份 https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a39952092/7711/

用料

• 色拉油 24克
• 蜂蜜 1小勺
• 熟白芝麻 40克
• A：
• 中筋粉 300克
• 干酵母 4克
• 糖 10克
• 盐 8克

芝麻圈的做法步骤

步骤 1

“A”中所有原料倒入盆中搅匀，加入色拉油，和25度温水180ml。搅拌至没有干粉。

步骤 2

将面团拿到台面上揉10分钟，放入盆中蒙保鲜膜，25度发酵60-90分钟至两倍大小。

步骤 3

将面团取出、分为4等份，都搓成70cm的长条

步骤 4

面条对折。

步骤 5

拧成麻花状。

步骤 6

收成圈。

步骤 7

蜂蜜中加2茶匙水，搅匀，刷在面圈上，撒满芝麻。200度烤15-20分钟。

菜谱创建时间：2022-06-29 14:18:23