连吃几天都不够的芒果椰浆糯米饭

作者： Nora生活空间

女儿前几天在家“闭关”，胃口也不好，忽然想吃妈妈做过的芒果椰浆糯米饭。也许生病的时候总会想起那些妈妈的味道。我看看家里，正好所有的原材料都有，那还犹豫什么呢？备起！没想到这接下来的几天，女儿就靠这款米饭与病毒进行了一场斗争。如今顺利出关，将这款适合夏天又简单易学的芒果椰浆糯米饭分享给大家。当主食亦或饭后甜品都很好！

用料

• 糯米 300克/2杯
• 椰浆 200ml
• 盐 一点点
• 糖 40克
• 芒果 1个
• 炼乳（可选） 少许

连吃几天都不够的芒果椰浆糯米饭的做法步骤

步骤 1

1. 准备好原材料，糯米我用量米杯量了2杯/300克

步骤 2

2. 糯米冼净后泡3-4小时

步骤 3

3. 泡好的糯米沥掉水，倒入电饭锅中，加一丢丢盐和准备好的糖，搅拌均匀

步骤 4

4. 再倒入椰奶搅拌均匀即可

步骤 5

5. 按下电饭锅的煮饭键。这是煮好的椰浆糯米饭

步骤 6

6. 盛出糯米饭，切半个芒果摆盘，饭上再加些芒果粒

步骤 7

7. 再浇上一些椰浆在表面，椰浆中可以再加入少许炼乳

步骤 8

夏天看着是不是很有食欲

步骤 9

快开吃吧！味道香甜，口感软糯，女儿可以一连吃几天都不腻。

连吃几天都不够的芒果椰浆糯米饭的小贴士

这个米饭份量适合3-4人份。

菜谱创建时间：2022-06-30 02:58:42