黄焖鸡🐔

作者： 安然吖-

用料

• 鸡腿 1只
• 香菇 50g
• 老抽 1勺
• 香菇 100g
• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 红椒 1个
• 干香菇 100g

黄焖鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡腿切段，冷水下锅，倒入2勺料酒、葱姜水开后捞出洗净

步骤 2

锅内倒油，放入冰糖炒化

步骤 3

放入焯过水的鸡腿，均匀裹上糖色，放入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀

步骤 4

鸡腿放入砂锅中，放入葱姜，2个干辣椒、2个八角、泡发的香菇，倒入开水与食材齐平，大火烧开，小火焖煮10分钟

步骤 5

放入土豆，中小火焖煮15分钟

步骤 6

放入青红辣椒，大火收汁即可

步骤 7

软嫩入味

步骤 8

鲜香开胃

步骤 9

与米饭🍚绝配

菜谱创建时间：2022-07-01 14:56:46