【百合花开】#番薯系列#脆爽Q弹，馅料饱满，一个字，鲜——福清番薯丸

作者： 百合花开-10

福清番薯丸 据说是福清的特色小吃。

用料

• 紫菜 半片

【百合花开】#番薯系列#脆爽Q弹，馅料饱满，一个字，鲜——福清番薯丸的做法步骤

步骤 1

1、地瓜去皮蒸熟，压成泥 2、趁热着，加入地瓜粉，揉成团 3、馅料：我是用纯瘦肉、紫菜、芹菜加盐、料酒、生抽和耗油调味，搅拌均匀。凭个人喜欢，瘦肉可以换成五花肉，还可以加牡蛎或鱿鱼等海鲜。我用的是我妈从洞头买的头水紫菜，太香了！ 4、按包汤园的做法把肉馅包入皮中。 5、水开后放入番薯丸，煮到番薯丸浮起，再加煮5分钟。放点蔬菜和调料就可以吃了。你也可以再放点粉干或面条，那就是正经一餐饭了。当然，蒸着吃也不错。

步骤 2

脆爽Q弹的皮，馅料饱满，一口咬下去，紫菜的特殊香味充斥着整个口腔，啊！大海的味道！（做诗啦做诗啦） 一次性可多做些，放冰箱速冻。吃火锅的时候，扔几个进去，把那些个市场上买的贡丸啥的，甩出十八条街呀十八条街

菜谱创建时间：2022-07-03 21:53:00