超下饭的铁板豆腐

作者： 五瓣的丁香花shi

夜市上的铁板豆腐很多人都喜欢吃吧，3块钱，自己在家动手做，可以吃过瘾，就是有点费米饭🍚 豆腐饱腹感强，还减肥，可以做起来呀

用料

• 豆腐一块 约500克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 醋 半勺
• 葱花 20克
• 大蒜 5瓣
• 白芝麻 少许
• 花生油 20克
• 花椒粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香菜 1根
• 白糖 半勺
• 甜面酱 1勺
• 番茄酱 1勺

超下饭的铁板豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切方块，锅内抹少许油，放入豆腐，煎一面上色后，再翻面，不容易碎 最好用不粘锅哈

步骤 2

翻面后，不要煎的时间太长，豆腐会变干，口感不好

步骤 3

把所有调料放在小碗里，烧点热油，倒在调料上，激发出料的香味，这一步忘记拍了，下次补上 把调料浇在豆腐上，再煎一两分钟

步骤 4

撒上香菜，盛一碗🍚，开动吧

超下饭的铁板豆腐的小贴士

1.醋是灵魂 2.如果减肥的话，可以不浇热油，也好吃 3.豆腐最好选老豆腐，别用嫩豆腐 4.喜欢吃辣的，加辣椒粉呀，那就更香了

菜谱创建时间：2022-07-04 15:42:17