准备材料们。
百香果切开,取出果肉。 半个柠檬,切出两片圆薄片做装饰,剩下的榨出果汁,与百香果肉混合,用做之后香煎鱼排的调味。
小芒果去皮,沿中心切成两片,去芯。果肉切成约1立方厘米大小的小块儿。
小番茄洗净,对半切开。
装饰&果蔬类材料们准备完毕。
我们的主角儿,佳沃三文鱼上场啦。
在平煎锅中,薄涂一层油。 调至中档火,微微热一下油,约30秒。
放入提前解冻好的三文鱼片。 在鱼的周边淋一圈橄榄油,油皮在油的作用下会煎炸得更香。
欣赏一下美好的纹理,越是简单越是幸福。
猫菜瘾大的西西喵大人围观老妈煎鱼。 香喷喷,美滋滋的吸引。
煎至用小木铲轻轻一推,可以很轻松移动的程度,用叉子之类的辅助一下,帮鱼排翻个面。 煎至两面香黄,鱼皮变脆。
煎鱼的过程中,用多士炉同步处理一下面包。 两片放入,视自己机器的温度及时间调整,将两片面包烤至香黄酥脆。
将烤好的面包切成小块待用。
在餐盘中,铺上一层油纸。 放入面包,淋上一圈沙拉酱。 有小可爱是为了好看,有小可爱是为了少洗一个碗,一擦就干净,嘻,猜我是哪一种?
放入煎香的三文鲜块。
淋上柠檬汁,柠檬片,百香果肉调出的酱。
加入之前切好的芒果,小番茄。
转上几圈现磨黑胡椒粉,撒上几粒海盐。
来个定妆照。 美好地享用叭。
猫咪们也想吃。 烘焙最大的幸福是与心爱的家人一起制作,一起分享。 感谢佳沃三文鱼的美好体验与猫咪们亲子时光的幸福。